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bei der Landmetzgerei Högner

Regional ist Trumpf

Fleisch
Wurst
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Catering
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WIR STEHEN FÜR EIN BODENSTÄNDIGES, NATURVERBUNDENES UNTERNEHMEN. Unser Herz schlägt in Oberschwaben und im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Unseren unverwechselbaren Geschmack, tägliche Frische und die hauseigenen Rezepturen, sowie den Top-Service hinter der Theke stehen bei uns an erster Stelle.
Handwerklich mit bester Qualität hergestellte Wurstwaren und die eigenen Albschweine zeigen Ihnen wie heimatverbunden und regional unsere Produkte hergestellt und verarbeitet werden. In Münsingen-Apfelstetten steht unser Bauernhof. Hier wird auch unser Futter für die Schweine angebaut. Unsere Fleisch- und Wurstwaren werden täglich frisch mit regionalen Zutaten hergestellt. Unser Fleisch beziehen wir von Bauern aus dem Biosphärengebiet.
Das Rind/bzw. Färsenfleisch beziehen wir von: Familie Junger GbR aus Maxfelden;  Rolf Geiselhart aus Ehestetten, Familie Utz GbR Mettenberg, Rot an der Rot.
Das Puten und Geflügelfleisch beziehen wir von der Fam. Haug aus Messkirch. Unser Lammfleisch stammt vom Schäfer Stotz in Münsingen.
Schauen Sie vorbei, wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Jede Woche eine schmackhafte Auswahl!

Unser Wochen-angebot

Thursday
 - 
Saturday
22
.-
24
February
 
2024
eingelegter Sauerbraten
nach altem Familienrezept
100 g
1,69 €
Rindsrouladen
gefüllt und leer
100 g
1,89 €
Nussstängel
mit Walnüssen
Stück
3,60 €
Rinderbierschinken
mit Pistazien
100 g
1,69 €
Monday
 - 
Wednesday
26
.-
28
February
 
2024
Rinderbrust
wie gewachsen
100 g
1,19 €
Debrecziner
würzig im Geschmack
Paar
2,70 €

Coupon-Aktion im Februar!
gültig vom 1. bis 29. FebrUar 2024!

Unsere Coupon-Aktion im Februar startet am 1. Februar und ist gültig bis 29. Februar 2024.
Ganz einfach für Sie!
vorbeikommen! - einlösen! - genießen!
Wir freuen uns auf Sie!

Beachten Sie unsere Wochen-Angebote. Diese sind von Donnerstag bis Samstag und Montag bis Mittwoch gültig. Schauen Sie einfach vorbei! Wir freuen uns auf Sie!

Unser Schweinefleisch beziehen wir von unserem eigenen Hof in Apfelstetten.
Das Rind-/ bzw. Färsenfleisch
beziehen wir auch von Bauern aus dem Biosphärengebiet auf der Schwäbischen Alb:
Familie Junger GbR aus Maxfelden; 
Rolf Geiselhart aus Ehestetten;
Familie Utz GbR, Mettenberg, Rot an der Rot
Harald Frankenhauser, Oberwachingen
Das Putenfleisch stammt von der Fam. Haug aus Messkirch und
unser Lammfleisch vom Schäfer Stotz in Münsingen.

Bei uns erhalten Sie auch ALBGEMACHT-Produkte:
Für ALBGEMACHT - Produkte haben sich Erzeuger zusammengeschlossen, um die einzigartige Natur- und Kulturlandschaft des Biosphärengebietes Schwäbische Alb in seiner biologischen Vielfalt zu erhalten und zu fördern - mit hochwertigen Produkten, die nicht nur aus der Region kommen, sondern die der Region auch etwas zurückgeben.
Bei uns erhalten Sie ALBGEMACHT-Maultaschen, ALBGEMACHT-Mehle und ALBGEMACHT-Weine.
Auf den Geschmack gekommen? Dann kommen Sie einfach vorbei! Wir freuen uns!
Bleiben Sie gesund!
Ihre Landmetzgerei Högner mit Team

Catering & Buffetservice

Überzeugen Sie sich

UNSER PARTYSERVICE VERWÖHNT SIE UND IHRE GÄSTE

Eine breite Vielfalt an regionalen Produkten sowie den besonderen Blick auf traditionelle, heimatverbundene und geschmackvolle Küche sind unser Anspruch.
Unsere langjährige Erfahrung im Bereich Catering macht uns zu einem kompetenten und zuverlässigen Partner für Sie. Zu jedem Anlass. In jeder Größenordnung. Ob im kleinen Kreis oder für 300 Personen. Ob Fingerfood für den guten Eindruck beim Firmeneinstand, ein Menü für die eingeladenen Gäste bei Ihnen zu Hause, Geburtstage auf der grünen Wiese oder die Traumhochzeit. Wir liefern Ihnen, wohin Sie wollen. Sie konzentrieren sich auf das Wesentliche – genießen und plaudern mit Ihren Gästen.
Hauptgerichte
Rinderrouladen gefüllt
Schweinefilets gefüllt „Allgäuer Art“
Schweinemedallions
Brutzelfleisch mit Röstzwiebel und Käse
Gemischter Braten v. Rind und Schwein
Kassler Hals
Spanferkel gegrillt
Panierte Schweineschnitzel
Panierte Putenschnitzel
Maultaschen hausgemacht
Fleischküchle
Fleischkäse fein, grob, Zwiebel und Pizza
Gefüllter Saumagen
Beilagen
Spätzle hausgemacht
Kaisergemüse
Kartoffelgratin hausgemacht
Pommes frites
Bohnen im Speck
Kartoffelsalat
versch. hausgemachte Salate
Desserts
Obstsalat
Mousse au Chocolat
Rote Grütze
Tiramisu
Käse- und Wurstplatten

Unsere Filialen

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Hauptsitz Uttenweiler

Küferweg 1, 88524 Uttenweiler
Telefon: +49 (0) 7374 1080
Telefax: +49 (0) 7374 2197
Mo-Fr 7:00 bis 12:30 Uhr
und 14:00 bis 18:00 Uhr
Sa 7:00 bis 12:30 Uhr-Mittwochmittag geöffnet!-

-Wegen Fortbildung haben wir am Mittwochmittag den 28.02.2024 geschlossen-

Filiale Hayingen

Marktstr. 4, 72534 Hayingen
Telefon: +49 (0) 7386 978833
Telefax: +49 (0) 7386 978834
-Montag geschlossen-
Di-Fr 7:30  bis 12:30 Uhr und 14:00 bis 18:00 Uhr
-Donnerstagmittag geschlossen-
Sa 7:00 Uhr bis 12 Uhr



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